A Baja Temperatura


En esta sección os ofreceremos cada semana una gran variedad de carnes y pescados cocinados a baja temperatura. Somos fans números uno de esta técnica de cocinado de esta manera conseguiremos cocciones exactas, texturas increíbles, sabores originales. Cualquiera de los pescados y carnes que encontrareis aquí lo podréis acabar vosotros eligiendo entre las casi 20 guarniciones que os proponemos.